伊藤家の食卓☆

皆様こんばんは^^
実は結構主婦業やってる方、伊藤です。

 

普段から晩ご飯は僕が作ってたりします^^

そんな伊藤家の今晩の食卓を特別に大公開♪(そして大後悔w)

DSC_0870本日のメニュー☆回鍋肉、焼き大根、なめこのお味噌汁
いただきます♪(* ̄¬ ̄)

 

今回は手前にある焼き大根のレシピをご紹介します。カミさんも子供も大好きで、よくリクエストされるんですよね(*^▽^*)

材料:大根1/2本、長ネギ適量、ごま油大さじ1

DSC_0865まずは厚く(3cmくらい)輪切りにした大根をごま油で焦げ目がつくようにじっくり両面焼きます。※中弱火で蓋をして10分くらい。裏返してさらに5分くらいが目安かと思います^^

その間に残りの大根をすべておろします。

 

え?下ろすのが面倒??…そんな時はウチの息子の出番ですw

DSC_0858ト○イは入会金無料♪
Hey!Yo!オンジは感無量♪
チェッチェケ チェチェチェチェ…

某家庭教師のCM、オンジのマネしながらおろしてくれました(笑
おろした大根は水気を絞り、長ネギを刻んでマゼマゼ…

DSC_0863焼きあがった輪切りの大根をお皿に移し、おろし大根を乗せます

DSC_0867黒胡椒をかけて…

DSC_0869かつおぶしをこんもりと乗せて出来上がり♪

DSC_0876醤油を垂らしていただきます♪

 

ぜひ副菜に困った時なんかに作ってみてください!(v^ー°)